Описание: Простота использования за счет технологии прямого внесения и микса заквасочных культур и молочных дрожжей, что делает закваску KEFIR 1 особенно привлекательными для предприятий с небольшими объемами производства;
сокращение времени технологического цикла производства до 8–14 час, так как не требуется проводить процесс созревания;
получение продукта стабильно высокого качества с увеличенными сроками годности;
постоянство органолептических показателей и консистенции в течение всего срока годности.
Производитель: Chr.Hansen (Дания)