Описание: Сухая смесь, для получения прозрачных желейных масс. Приготовленное желе механически стабильно, при разрезании дает ровный срез.Минимальное пенообразование, Хорошая способность распылять обеспечивает прочную, устойчивую к разрезу, блестящую форму для торта, Устойчив к замораживанию или размораживанию, Доступен в трех вариантах: Нейтральный, Красный, Желтый.

Дозировка: 100 г — Джелли Глейз, 250 г — сахар, 1000 г – кипящая вода
Упаковка - коробка (2,5 кг х 2)
Вес: 5 кг
Производитель: DAWN FOODS

Описание:Порошкообразные желирующие агенты, устойчивые к кислотам, для горячего нанесения, для приготовления заливок для пирогов, тортов и др. кондитерских изделий.
Минимальное пенообразование, Хорошая способность распылять обеспечивает прочную, устойчивую к разрезу, блестящую форму для торта, Устойчив к замораживанию или размораживанию, Хорошая способность распылять даже при низких температурах.

Дозировка: 50 г — Инстант-джелли, 300 г — сахар, 1000 г – вода (фруктовый сок, компот)
Упаковка - коробка (2,5 кг х 2)\мешок
Вес: 5 кг\20 кг
Производитель: DAWN FOODS