Ферменты для сыра в Казахстане – Продажа ферментов для закваски сыра оптом по недорогой цене

Фермент для приготовления сыра — один из ключевых компонентов в его производстве. Речь идет о концентрированных молочнокислых добавках исключительно натурального происхождения, в состав которых входят лактобактерии и специфические белковые комплексы, способные ускорить процесс ферментации молока и приготовление сырного продукта. Качественные ингредиенты, используемые при производстве, позволяют получить на выходе вкусный готовый продукт с приятным ароматом, внешним видом и текстурой, что по достоинству будет оценено покупателями.

Приобрести сырные ферменты можно в компании «Элигита-Азия» в Алматы — предлагаем только высококачественную сертифицированную продукцию в ассортименте от ведущих производителей. Обращайтесь к нам, и мы поможем купить необходимые пищевые добавки для решения задач любой сложности.

Купить ферменты для производства сыра оптом в Алматы / Казахстане

Сырные ферменты широко применяются для изготовления различных сортов сычужных сыров, таких как:

• полутвердые — маасдам, литовский;
• твердые — чеддер;
• мягкие — рокфор;
• рассольные — моцарелла и пр.

Ферменты для приготовления сыра в условиях промышленного производства изготавливаются из тканей убойных животных (птицы, свиней и т. д.), благодаря чему на выходе можно получить бюджетный и оптимальный по характеристикам продукт. Также ферменты получают при использовании модифицированных культур или штаммов с последующей выработкой химозина — на сегодняшний день это лучший выбор для ферментации молочной продукции.

Все ферменты содержат химозин, пепсин и другие ценные для приготовления сыра соединения. Но, кроме них, также широко используются заквасочные компоненты, в основу которых входят разные бактерии, сквашивающие молоко с появлением кислой реакции. Как и ферменты, закваски для сыра бывают разных видов — перечислим основные из них:

• мезофильная — состоит из нескольких штаммов, устойчива к температурному нагреву до 30 градусов;
• термофильная — в ее основу входит только один штамм, продукт остается стабильным при нагреве до 65 градусов;
• универсальная — включает и термофильную, и мезофильную закваску.

И ферменты, и заквасочные культуры определяют вкусовые параметры, время созревания, аромат, вид сыра на срезе (наличие глазков, цвет и пр.).

Продажа ферментов для приготовления сыра по недорогой цене в Казахстане

Наша компания готова предложить широкий спектр пищевых ингредиентов высокого качества по конкурентным ценам. Мы гарантируем 100% безопасность и натуральное происхождение ферментов и заквасок для сыра, предложенных на страницах нашего онлайн-каталога. Выбор качественного продукта позволит повысить уровень доверия покупателей к производимой вами продукции и обеспечит стабильно высокие продажи.

Заказать ферменты для закваски и производства сыра в Алматы / Казахстане

Оформить заявку на покупку ферментов для сыра можно прямо сейчас, воспользовавшись онлайн-каталогом на сайте. Приобретенная у нас продукция поможет решить целый спектр задач в рамках пищевого производства, а именно:

• ускорить технологический процесс приготовления продукта;
• увеличить выход продукта с улучшенными органолептическими и качественными характеристиками;
• сэкономить ценное сырье;
• снизить уровень расходов.

Если вас интересует покупка ферментной продукции, наш менеджер с готовностью проконсультирует вас относительно ее применения, стоимости и вопросов доставки. Связаться с нами можно удобным для вас способом — по телефону, указанному на сайте, или через обратную форму связи. 

Каталог ферментов, сывороток и заквасок для сыра в интернет-магазине Eligita.kz

Наша основная цель — предоставить покупателям качественную продукцию (ферменты и закваски для сыра, консерванты, красители и пр.), чтобы они могли производить и реализовать идеальные по составу и вкусу продукты. После оформления заказа мы организуем оперативную и бережную доставку в любую точку Казахстана. Ждем ваших предложений прямо сейчас.

Цены и стоимость на ферменты и сыворотки для сыра напрямую от поставщика в Казахстане - ТОО «Элигита-Азия»

Купить ферменты для сыра в нашей компании можно на выгодных условиях, так как мы являемся крупнейшим дилером по реализации пищевых ингредиентов от надежных поставщиков. Вашему вниманию в каталоге «Элигита-Азия» представлен расширенный ассортимент заквасочных штаммов и сычужных ферментов, красителей натурального и искусственного происхождения, ароматизаторов и т. д. На сайте вы можете найти необходимую информацию, ознакомиться с ценами на весь ассортимент и сделать выбор в пользу актуальной продукции.