Может использоваться в виде отдельных штаммов для производства и обогащения ферментированных молочных продуктов. Такие монокультуры предназначены для прямого внесения в молоко и молочные продукты.
Может использоваться в виде отдельных штаммов для производства и обогащения ферментированных молочных продуктов. Такие монокультуры предназначены для прямого внесения в молоко и молочные продукты.